Orang akan merasa jijik bila melihat adanya lalat. Lalat merupakan hewan yang identik dengan kotor, hidupnya di tempat-tempat kotor, berbau busuk seperti sampah, WC tak terawat, kotoran manusia maupun hewan dsb. Selain itu lalat juga merupakan media penularan beberapa penyakit, seperti: tifus, kolera dan desentri.

Segala upaya dipakai untuk menjauhkan mereka dari lingkungan kita, bahkan hingga pemberantasan. Ada yang mengkibas-kibaskan tangan, memakai raket elektrik pembunuh nyamuk dan lalat atau dengan menyalakan lilin. Namun sering kali upaya ini hasilnya tidak maksimal.

Ada juga yang membasmi nyamuk dengan menggunakan bahan kimia anti serangga. Resiko menggunakan insektisida tentu lebih besar, akan meracuni makanan, minuman bahkan anak kecil riskan terhadap racun dari insektisida.

Ternyata ada cara lain yang murah dan aman untuk menghalau lalat dari makanan yang tersaji tanpa penutup. Salah satu cara yang cukup efektif tersebut adalah dengan menggantungkan air bening dalam kantung plastik transparan sekitar 15 cm di atas makanan. Sering juga di dalam air bening tersebut di tambah cabe merah dalam plastik transparan dan digantung juga diatas makanan. Cara ini umumnya dipakai para pedagang kecil makanan siap saji, seperti warung makan nasi padang, warteg dsb. Hasilnya ternyata cukup efektif. Lalat tidak ada yang berani mendekat ke makanan. Mengapa lalat sampai takut dengan air bening yang digantung tersebut, sampai saat ini belum ada yang bisa menjawabnya.